Embranchement: Arthropodes
Classe: Malacostracés
Ordre: Décapodes
Famille: Crangonidae
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Mesurant de 5 à 8 cm, la crevette grise a une carapace munie de 3 épines, l’une sur la ligne médiodorsale, les deux autres disposées latéralement. Sa coloration varie selon le milieu qu’elle occupe, pouvant aller du gris transparent, au jaune sable. Le rostre est assez court et cannelé, le telson est bien développé.
La reproduction s’étale de décembre à septembre, les femelles portent les œufs sous leurs pattes abdominales. Les pontes se déroulent en février, mai et juin. Le Saviez-Vous? La crevette grise esthermaphrodite protendrique, c’est-à-dire qu’elle est d’abord mâle pendant 1 ou 2 ans puis femelle.
La crevette grise colonise toutes les mers européennes: la mer du Nord, la mer Baltique, la mer Méditerranée, la mer noire et l’océan Atlantique. Crangon crangon est un animal benthique: elle vit au niveau des fonds sableux où elle s’enfouit à marée basse pour n’en sortir qu’à marée montante.
La crevette grise est Omnivore et détritivore
Les principales menaces auxquelles la crevette grise est exposée sont la pollution, la surexploitation, et le non respect de la taille réglementaire des mailles.
La crevette grise est fréquente sur les marchés : La Cotinière, port de l’île d’Oléron, est le premier port français de la pêche à la crevette grise, et un des plus importants d’Europe.
Technique de pêche : La pêche à la crevette grise s’effectue en général 2 heures avant la basse mer. La turbidité de l’eau peut jouer un rôle important à savoir qu’une eau trouble est préférable pour ce type de pêche. Pour pêcher la crevette grise en toute sécurité, un vent de terre (Sud ou Sud-est) offre des conditions favorables (mer calme), et il est nécessaire de prévoir une fourchette pour enlever les vives qui se trouvent dans le filet et qui risquent de vous piquez. L’automne est la meilleure période pour capturer des crevettes de belles tailles.
Réglementation : La règlementation française veut que l’on pousse le filet à crevette (haveneau) et non pas qu’on le tire comme cela se fait en Belgique.
Taille réglementaire de pêche : 3 cm
Vous pourrez trouver cette crevette dans notre bassin : bord de plage
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> Station biologique de Roscoff , Crangon crangon, 2005
> Université du Havre ; Crangon crangon ; 2009 ;
> Pêche en mer et surfcasting sur la côte d’Opale ; 2006
