CLASSIFICATION

 Embranchement: mollusques
 Classe: Gastéropodes
 Sous classe: Céphalopodes

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 DESCRIPTION

 La seiche est un mollusque céphalopode : elle possède un système nerveux centralisée. Le pied est transformé en couronne de 10 tentacules, munis de ventouses, qui entourent sa bouche. La seiche est capable de mimétisme : elle peut changer de couleur pour mieux se confondre avec son environnement. Deux nageoires latérales lui permettent de se déplacer dans les 3 directions, alors qu’un siphon lui permet d’aspirer de l’eau et de l’expulser vers l’avant, de façon à se déplacer vers l’arrière. Comme de nombreux Céphalopodes, la seiche émet un nuage d’encre lorsqu’elle se sent menacée, de façon à semer son prédateur. Elle seiche mesure jusqu’à 40 cm, son corps est ovale et brunâtre.

 REPRODUCTION ET CYCLE DE VIE

 Sepia officinalis est ovipare : la femelle pond au mois de juin et au mois de juillet. Les œufs noirs sont réunis en grappes, c’est pourquoi ils sont appelés « raisins de mer ». Ils incubent en étant accrochés à des algues, ou bien des rochers.

 HABITAT / REPARTITION GEOGRAPHIQUE

 La seiche préfère les fonds sableux, car elle peut mieux s’y dissimuler grâce à sa capacité de mimétisme, et peut s’enfouir dans le sable. Elle est présente en Atlantique, Manche, Mer du Nord, et Méditerranée, de la surface jusqu’à 250 m de profondeur.

 ALIMENTATION

 La seiche se nourrit de crabes, crevettes, et de petits poissons. Ses capacités de camouflage lui permettent de chasser efficacement. Elle agite 2 de ses 8 tentacules courts pour attirer la proie, puis propulse d’un seul coup ses 2 tentacules longs, munis de ventouses. Elle ramène alors sa proie dans son bec. [center][size=14][b]:flg PECHE [/b][/size][/center]:sep :mfl La pêche a lieu d’avril à mai, à la turlutte en bateau ou à partir d’un quai. La seiche peut elle-même être utilisée en tant qu’appât pour pêcher le bar, les roussettes, le merlan, la morue ou encore le congre.

Elle doit alors être conservée au frais, ou congelée. La peau peut être retirée, de manière à ce qu’elle soit plus appétissante.
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 SOURCES:

http://www.mer-littoral.org/14/sepia-officinalis.php]Mer et littoral ; 2009 ;

Sepia officinalis ;

http://www.opalesurfcasting.net/la_faune_aquatique/la_seiche_-_sepia_officinalis_article1197.html