La Plie (ou Carrelet ) (Pleuronectes platessa)

 

 Super classe: Poissons
 Classe: Osteichtyens
 Ordre: Pleuronectiformes

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 Ce poisson plat, contrairement au Turbot, est droitier, c’est à dire que son œil gauche a migré du côté droit. Son corps est de forme plus allongée. La livrée de ce poisson est brune parsemée de tache oranges qui rendent son identification aisée. Adulte, la Plie atteint les 90 cm pour un poids de 7 kg. La longévité est de 15 ans.

 La période de reproduction varie selon les régions. Les œufs, mesurant 2 mm flottent. A l’éclosion, une larve mesure 6 mm de longueur et va progressivement subir la même métamorphose que le Turbot, mais du côté droit. Une fois cette métamorphose achevée, le juvénile gagne le fond.

 C’est un poisson que l’on trouve surtout sur les fonds meubles jusqu’à 200m de profondeur.
Elle est présente sur toutes nos côtes.

 

 : Les jeunes se nourrissent essentiellement de vers et crustacés, puis complètent leur régime alimentaire par de petits poissons et mollusques bivalves

 Elle est capturée au chalut de fond, ou au trémail. La production annuelle en France est d’environ 5 000 tonnes.

Mareis vous présente ses Plies dans son Bord de Quai n°2 et dans sa nurserie

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 Guide des poissons de mer et pêche ; Les guides du naturaliste ; Delachaux et Niestlé ; ISBN 2-603-01121-9

 Poissons de mer ; Découverte Nature ; Artémis Editions ; Avril 1999

 Tous les requins du monde ; Les encyclopédies du Naturaliste ; Delachaux et Niestlé ; ISBN 2-603-01148-0

 Biologie Animale Vertébrés ; Sciences SUP ; Editions Dunod ; ISBN 2-10-048847-3