Que vous soyez novice derrière les fourneaux ou cuisinier confirmé, nos ateliers s’adaptent à tous les profils. Au programme :
Les cours hebdomadaires
Des rendez-vous réguliers pour apprendre à sublimer les produits de la mer pêchés par les marins étaplois. Faites tomber tous vos préjugés sur la préparation du poisson, des coquillages et des crustacés !
Tarif : 30€/personne
Durée : 1h30 environ
Les cours techniques
Pour ceux qui souhaitent maîtriser les gestes essentiels et travailler le poisson comme un véritable professionnel : découpe, filetage, préparation des différentes espèces.
Tarif : 30€/personne
Durée : 1h30 environ
Les ateliers à thème
Trois grands rendez-vous dans l’année pour préparer un repas complet pour deux personnes (entrée, plat et dessert). Des moments privilégiés pour explorer des thématiques culinaires spécifiques.
Tarif : 60€/personne
Durée : 2h30 environ
Les collaborations
Une nouveauté qui promet de belles découvertes ! Cuisinez aux côtés de duos de chefs et découvrez des accords inédits entre terre et mer, tradition et créativité.
Tarif : 60€/personne
Durée : 2h30 environ
