Samedi 15 novembre 2025, Maréis, centre de découverte de la pêche en mer – a vibré au rythme du Concours Régional Hauts-de-France des Écaillers. Une première en Hauts-de-France qui a mis en lumière tout le talent, la précision et la passion autour de ce métier d’exception.
👨🍳 Bravo aux six candidats, professionnels et étudiants, qui se sont affrontés avec brio. Leur maîtrise, leur créativité et leur engagement ont impressionné le public autant que le jury. Une vraie démonstration de rigueur et de passion pour sublimer les coquillages des Hauts-de-France !
